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购买月饼需仔细观察比较
来源:中国食品产业网    时间:2008/8/25    阅读:938次
距离鼠年的中秋节还有一段时间,在昆明各大商场、超市的月饼货架上,潮式、沪式、京味、滇味等不同口味的月饼琳琅满目,顾客也都在左调右选,反复比较。

  "月饼品种太多,包装也有塑料、纸袋等多种形式,真是挑花了眼!"正在昆明一超市选购月饼的顾客林女士说。

  为此,记者采访了云南省食品专家周永碧,她说选购月饼买月饼时一要特别注意包装盒(袋)上是否标明净含量、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号,以免购买到"三无"产品。二要观察月饼的外表,查看产品表面是否清晰,形态是否完整,表面有无明显的油腻感、焦糊。包装有破损或发生霉变的月饼不能买。

  三是不要购买路边摊点或无合法证照的小作坊生产的月饼,到正规超市、商场或专卖店购买品牌月饼比较有保障。

  此外,要选择适合自己的月饼,如老年人的应选择低糖或无糖月饼以及易于老年人食用的酥、松、软的月饼,不易多吃,一次半个即可。年轻人也不要贪多,以免消化不良。

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