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专家:温热茶水其实更能解渴
来源:中国传统文化    时间:2011/12/26    阅读:2425次

 

  近日,邕城的天气渐呈热浪逼人的态势,一杯冷饮灌下喉咙,实在是舒服到透心凉。然而,专家日前指出,从保健的角度考虑,“牛饮”的进食方式、“大量吃寒凉食物”等习惯其实对一些人并无好处,特别是对于患有胃肠疾病的患者甚至会危害其健康。

  温热茶水是较理想饮料

  广西中医学院附属瑞康医院消化内科林寿宁主任医师日前表示,这个习惯对一些人并不适用。“不是每个人都适宜喝冷饮,特别是一些慢性病患者,喝冷饮更要有所选择,甚至应忌冷饮。”林寿宁指出,胃溃疡、胃炎、消化不良患者喝冷饮后容易刺激消化道黏膜,影响消化功能,加重病情,因此不宜多喝冷饮。

  此外,林寿宁指出,饭后也不应马上喝冷饮。“饭后人体血液大多集中于胃等消化器官,如果饭后喝冷饮,会使胃部扩张的血管收缩,减少血流,妨碍正常的消化过程。”他说,冷饮的刺激也使胃肠道蠕动加快,影响人体对营养成分的吸收。同时,冷饮还会 稀释胃液影响消化。那么,怎样的饮料才是最适宜饮用呢?“温热的茶水是较理想的饮料,介于30℃—32℃之间,跟体温接近,比较养胃。”林寿宁说。

  热天应少碰“寒凉”食物

  夏天饮食消暑最主要是要注意哪些呢?广西医科大学公共卫生学院营养学专家鲁力指出,虽然目前天气炎热,可当人体不能耐受过度的湿热时,“热”和“湿”就威胁人体,这时要特别注意的是“祛湿”。

  鲁力同时也指出,除了祛湿,这个时节还应少吃寒凉食物。因为这时易感暑热湿邪,影响脾胃消化吸收功能,常吃生冷食物可损害脾胃。

  那么,吃什么样的食物祛湿较好呢?专家指出,绿豆汤、西瓜有降暑功效,薏米水也有去湿功能;具有清热去湿功效的土茯苓生地煲瘦肉、老黄瓜枸杞子汤都可多喝;此外,可多喝洋参须、菊花茶等有益气消暑的凉茶或中药材。日常食物中苦瓜、番茄都是不错的选择。鲁力提醒,应避免吃喝过于苦寒的凉茶或是食品以免伤了脾胃,如金银花、穿心莲、鱼腥草等凉茶就不宜多喝。

(责任编辑:胡晓)

 


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